今月も、「月いちはっしん」にいってきました♪
オフィスeさん&NPO法人せんだいプチファームさん主催のイベントです。
先月の
「〜地産地消のその先〜十の月“里芋を愛でる”」に続き、
今月は、
「〜地育・食育・笑育〜
地産地消のその先・・・
11の月
“嗚呼愛しき西洋野菜”」
食べたことのある、ポロねぎやチコリ。
見たことのない黄色い人参や、黒い大根、
蕪とキャベツが合体したような蕪甘藍に
葉が細長く伸びた黒キャベツ。
名前しか聞いたことの無かった、ビーツやルバーブ。
初めて食べた、食用ほおずき。
こんなにたくさんの西洋野菜を見たことがありません!
西洋野菜を育てているプチファーマーの佐藤信夫さんの
お話を聞いたり、佐藤さんの奥様のお料理写真を見せて
いただきながらの楽しい時間。
フードコンサルタント蜷川時夫さんによる、
即興ドレッシングつくりも。
盛りだくさんのお話を聞かせていただきました。
司会の“野菜ソムリエ”ベジフルヨーコさんと、
スピーカーのお二方のやりとりが、
漫才を聞いているようで、おんもしろかったです♪
楽しい時間の後は、
美味しい時間!(^^)!
あぁ〜シアワセでございました♪
左上:食用ほおずき
右上:ポロねぎや、黄色い人参や、西洋蕪などのサラダ。
ビーツのソースがピンクでかわいい〜
左下:鴨
右下:焙じ茶のプリンの上に、メープルシロップでソテーした柿が♪
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「〜地産地消のその先〜十の月“里芋を愛でる”」に続き、
今月は、
「〜地育・食育・笑育〜
地産地消のその先・・・
11の月
“嗚呼愛しき西洋野菜”」
食べたことのある、ポロねぎやチコリ。
見たことのない黄色い人参や、黒い大根、
蕪とキャベツが合体したような蕪甘藍に
葉が細長く伸びた黒キャベツ。
名前しか聞いたことの無かった、ビーツやルバーブ。
初めて食べた、食用ほおずき。
こんなにたくさんの西洋野菜を見たことがありません!
西洋野菜を育てているプチファーマーの佐藤信夫さんの
お話を聞いたり、佐藤さんの奥様のお料理写真を見せて
いただきながらの楽しい時間。
フードコンサルタント蜷川時夫さんによる、
即興ドレッシングつくりも。
盛りだくさんのお話を聞かせていただきました。
司会の“野菜ソムリエ”ベジフルヨーコさんと、
スピーカーのお二方のやりとりが、
漫才を聞いているようで、おんもしろかったです♪
楽しい時間の後は、
美味しい時間!(^^)!
あぁ〜シアワセでございました♪
左上:食用ほおずき
右上:ポロねぎや、黄色い人参や、西洋蕪などのサラダ。
ビーツのソースがピンクでかわいい〜
左下:鴨
右下:焙じ茶のプリンの上に、メープルシロップでソテーした柿が♪
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